良露家之味

簡介

讀到熟悉的菜香時，也想想是誰讓你記住了這個味道。

一邊是父親煮得爛糊糊的江北煨麵、放了許多蒜的紅燒黃魚，一邊是阿嬤拿手的台南小吃、台菜與日式料理。韓良露從小吃著兩種家鄉味長大，也看兩位掌廚高手互不服輸地較勁。餐桌上有口味之爭，有地域與文化，更有離家多年仍忘不掉的人。她循著味覺回到家裡，讓一盤菜帶出一段家族往事。讀的時候，也許你的腦中會冒出某道說不上名氣、卻怎麼都想再吃一次的菜。記得它的鹹淡，記得端菜的人，才知道原來自己也藏著一張這樣的美食地圖。