Soac的台灣菜

簡介

想念一道菜的時候，就從把鍋子拿出來開始。

菜脯蛋、客家小炒、牛肉麵，哪一道會讓你想到家？Soac把臺灣菜看成來自不同地方、最後留在我們餐桌上的共同記憶，用五十四道家常料理，從小菜、肉類、海鮮、湯品一路寫到主食與常備菜。書裡的活用搭配讓宴客、日常吃飯與便當都有選擇，也邀請你想想自己家的味道從何而來。可以先挑一道最想吃的，照著做，再慢慢調成喜歡的樣子。當鍋裡傳出熟悉的香氣，那些曾替你煮飯的人、一起坐過的餐桌，或許也會隨著這頓飯回來。